Não é segredo que cada vez mais pessoas estão priorizando produtos orgânicos – e não é de admirar com os principais benefícios para a saúde de todo o corpo que a escolha de frutas e vegetais orgânicos tem a oferecer! Pegue sua lista de compras e prepare-se para uma revisão das listas 2023 Soiled Dozen e Clear 15.
Não só os produtos orgânicos são sempre não geneticamente modificados (não transgênicos), mas também são normalmente cultivados em solo mais rico em nutrientes e (mais importante) cultivados sem o uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes sintéticos ou outros “produtos químicos relacionados” muitos estão trabalhando duro evitar.
A única captura? Ter que gastar o que muitas vezes parece DOBRAR os dólares para obtê-lo!
Neste artigo, você aprenderá sobre os Guias do Comprador “Soiled Dozen” e “Clear 15” para ajudar a economizar dinheiro em produtos orgânicos, bem como aprender grandes verdades sobre pesticidas sintéticos e dicas úteis sobre como reduzir a exposição a eles.
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Quais são os guias Soiled Dozen e Clear 15?
The Soiled Dozen e Clear 15 são listas anuais compostas pelo EWG (The Environmental Working Group) que compartilham quais frutas e vegetais têm as maiores e menores quantidades de resíduos de pesticidas, respectivamente.
Com a ajuda do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e da Meals and Drug Administration (FDA), quase 45.000 amostras são coletadas a cada ano em uma variedade de 46 frutas e vegetais. Usando essas descobertas, os produtos são então classificados com base em seu nível de contaminação por pesticidas, a partir dos quais são criados os Guias de Compras “Soiled Dozen” e “Clear 15”!
Para utilizar essas listas, é recomendável comprar orgânicos para os produtos encontrados na Lista de “Dúzias Sujas” e compre com mais tranquilidade os produtos convencionais encontrados no “Limpar 15 lista”!
Como os pesticidas podem afetar nossa saúde?
É comum dizer que apenas “pequenas quantidades” de pesticidas permanecem nos produtos depois de colhidos, transportados, expostos à luz, lavados and many others. também muito?” quando se trata de excesso sintético uso de pesticidas e nossa saúde.
Devido ao uso generalizado, estamos comumente expostos a pesticidas sintéticos não apenas por meio de alimentos contaminados, mas também por meio da água e do ar?
Embora nossos corpos sejam construídos para discriminação e excretar toxinas, como pesticidas sintéticos, quando estamos fortemente expostos a eles por meio de alimentos, água, ar, and many others., isso pode afetar nossa capacidade de desintoxicá-los com eficácia. Isso não apenas contribui para nossa “carga tóxica” (a quantidade de substâncias químicas nocivas acumuladas no corpo), mas também pode se tornar a causa raiz de muitos problemas sérios de saúde.
Na verdade, evidências relacionam a exposição a pesticidas ao aumento das taxas de doenças crônicas, danos genéticos, disrupção endócrina, disfunção mitocondrial, estresse oxidativo e muito mais!
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Os pesticidas são usados na agricultura orgânica?
Embora seja uma surpresa para a maioria, a agricultura orgânica na verdade faz incorporar o uso de pesticidas para evitar a perda de colheitas. No entanto, os derivados químicos pesticidas sintéticos usados na agricultura convencional não são permitidos.
Em vez disso, a agricultura orgânica usa produtos de origem pure chamados biopesticidas composto de matéria pure criada a partir de plantas, animais, minerais e produtos bacterianos benéficos.
Em geral, a maior diferença entre esses dois protetores de cultivo é que a agricultura convencional usa algo chamado “produtos de amplo espectro” para criar seus pesticidas sintéticos. Os pesticidas de amplo espectro não são prejudiciais apenas para as pragas específicas que foram criadas para matar, mas também para os seres humanos, outras espécies e o meio ambiente.
Por outro lado, os biopesticidas usados na agricultura orgânica são altamente direcionados para suas pragas específicas, tornando-os significativamente menos prejudiciais para os seres humanos e outras espécies, além de torná-los muito mais ecológicos.
Lista dos doze sujos de 2023
Ufa! Aprender sobre pesticidas pode parecer uma coisa pesada… nós entendemos totalmente. No entanto, sinta-se à vontade para respirar fundo sabendo que há absolutamente coisas que você pode fazer para ajudar!
Este ano, quando você estiver examinando a seção de produtos, comece simplesmente fazendo o possível para comprar frutas e vegetais orgânicos listados na Lista de Dúzias Sujas de 2023.
A Dúzia Suja inclui:
- morangos
- Espinafre
- Couve, couve e mostarda
- Pêssegos
- peras
- nectarinas
- Maçãs
- Uvas
- Bell e pimenta
- cerejas
- Amoras
- Vagens
Lista Clear Fifteen de 2023
Embora comprar “tudo orgânico” nem sempre seja a maneira mais econômica de encher sua geladeira, é aqui que as compras convencionais para os alimentos encontrados no “Clear 15” podem ajudar!
Os 15 Limpos incluem:
- abacate
- Milho doce
- Abacaxi
- cebola
- Mamão
- Ervilha doce (congelada)
- Espargos
- Melão Honeydew
- kiwi
- Repolho
- cogumelos
- manga
- Batatas doces
- Melancia
- Cenouras
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Use estas 5 dicas adicionais para reduzir a exposição a pesticidas
Se mergulhar mais fundo na redução da exposição a pesticidas sintéticos parece certo para você, lembre-se de que sempre há etapas adicionais que você pode seguir gradualmente, o que resulta em uma grande diferença!
Aqui estão algumas dicas simples para desfrutar de um estilo de vida #lesstoxic quando se trata de pesticidas:
1. Compre produtos orgânicos de origem animal quando e se possível
Você sabia que os animais de criação orgânica não podem ser alimentados com grãos e gramíneas cultivadas com pesticidas e fertilizantes sintéticos? Para reduzir ainda mais a exposição a esses produtos químicos, comprar carnes, laticínios e ovos orgânicos pode ser uma grande ajuda!
2. Mergulhe, lave e enxágue completamente todos os produtos antes de comer
A imersão adequada de frutas e vegetais não é importante apenas para livrar os produtos de bactérias nocivas, mas também para lavar os resíduos de pesticidas.
Na próxima vez que for comprar mantimentos, tente mergulhar seus produtos em uma solução pure (como 3 partes de água + 1 parte de vinagre) antes de esfregar bem, enxaguar e colocar na geladeira ou na fruteira!
3. Compre sazonalmente e localmente quando puder
Devido à necessidade de muito menos tratamento químico para chegar à nossa mesa, comprar produtos sazonais cultivados localmente é uma das maneiras mais simples de minimizar nossa exposição a pesticidas. Como um bônus, a compra de alimentos produzidos localmente também ajuda a apoiar os agricultores que trabalham duro perto de casa!
4. Priorize o uso de água filtrada para beber e cozinhar
Devido ao uso geralmente excessivo de pesticidas sintéticos, “escorrem” dos campos tratados com eles Tem sido mostrado para poluir 90% dos 442 riachos dos EUA amostrados por cientistas federais. Garantir que você beba e cozinhe com água filtrada é a melhor maneira de evitar o consumo desses potenciais contaminantes em nosso abastecimento de água!
5. Use pesticidas e ervas daninhas não tóxicos em sua casa e jardim
Mudar de assassinos químicos para produtos não tóxicos é uma das melhores maneiras de evitar a contaminação direta de sua casa ou gramado com pesticidas sintéticos. Para uma opção mais segura, tente usar alternativas como terra de diatomáceas para controle de pragas e uma solução de vinagre (1 galão de vinagre + 1 xícara de assento + 1 onça de sabão líquido) para controle de ervas daninhas.
Use os guias do comprador Soiled Dozen e Clear 15 para uma vida mais saudável
Embora nem sempre possamos controlar o que acontece com nossa comida antes que ela chegue ao nosso prato, conhecer melhor como nossa comida é produzida é um dos primeiros passos para fazer escolhas alimentares mais informadas!
Com a ajuda de ferramentas como os guias Soiled Dozen e Clear 15, você pode se sentir melhor sabendo que está agindo para cuidar melhor de sua saúde holística sem gastar muito para chegar lá!
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