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Saturday, June 22, 2024

A melhor receita de milho caramelo


É surpreendentemente fácil fazer a melhor receita de milho caramelado! Estoure a pipoca, faça uma calda de caramelo, espalhe em uma assadeira e leve ao forno até ficar crocante… pronto! Doce, crocante e delicioso, este milho caramelo caseiro é o deleite perfeito para as férias.

Pipoca de Caramelo Caseira

Não há dúvida de que o outono é a melhor estação para cozinhar! E enquanto eu amo receitas de maçã e receitas de abóbora tanto quanto o próximo padeiro. Acho que CARAMEL é um dos sabores de outono mais subestimados de todos os tempos! E esta receita de pipoca de caramelo pecaminosamente deliciosa é uma das melhores receitas que saiu da minha cozinha nos últimos anos!

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Originalmente fiz esta receita para uma noite de cinema feminina e foi um sucesso absoluto! Faz sua casa cheirar INCRÍVEL enquanto assa (think about uma vela com aroma de rolinho de canela / caramelo, mas ainda melhor). E é tão crocante e caramelo… não conseguíamos parar de comê-lo aos poucos! Da próxima vez que você tiver uma noite de cinema, pule a pipoca de micro-ondas e faça esta.

O que torna este o MELHOR Milho Caramelo?

  • Textura: Esta pipoca caseira de caramelo é crocante, mastigável e com muito caramelo! Um milhão de vezes mais saboroso do que qualquer coisa que você possa comprar na loja, na feira do condado ou em lojas de doces.
  • Gosto: Ao contrário de muitas receitas de milho caramelo que têm um sabor… tremendous doce… este milho caramelo tem um sabor delicioso e profundo. É doce, salgado, amanteigado e tão delicioso.
  • Facilidade: Essa receita é tremendous fácil e quase qualquer um pode fazer! Sério, se você consegue estourar pipoca, você consegue fazer isso. E ao contrário de algumas receitas que deixam você no fogão por 45 minutos mexendo, esta receita é assada. Tornando tudo muito mais fácil e amigável!
  • Impressionante: Procurando o presente de Natal caseiro perfeito? Precisa de um lanche additional delicioso para a noite de cinema? Quer uma adição divertida para o seu tábua de charcutaria? Pipoca caseira de caramelo é a resposta!

Ingredientes para pipoca de caramelo caseira

  • Óleo de côco: Este é o meu óleo preferido, mas óleo de canola, óleo vegetal ou óleo de amendoim funcionarão.
  • Miolo de pipoca: Não há necessidade de ser extravagante aqui, basta pegar um pote de grãos de pipoca na loja. Depois de experimentar esta receita, você provavelmente estourará pipoca com muito mais frequência!
  • Açúcar mascavo: Eu prefiro açúcar mascavo claro, mas açúcar mascavo escuro funciona perfeitamente. Não sugiro usar açúcar granulado.
  • Xarope de milho: NÃO sugiro pular ou substituir este ingrediente. O xarope de milho claro funciona melhor, mas o xarope de milho escuro funciona bem. A combinação do xarope de milho com açúcar mascavo é o que torna o molho tão mágico.
  • Manteiga: Manteiga sem sal é o que eu uso, mas manteiga com sal funciona perfeitamente. Você pode reduzir a quantidade de sal necessária ou eliminá-la completamente se usar manteiga com sal.
  • Sal: Ajuda a equilibrar a doçura e realçar os demais sabores desta receita.
  • Extrato de baunilha: Para obter o melhor sabor, certifique-se de usar extrato de baunilha verdadeiro, e não baunilha synthetic ou imitação.
  • Bicarbonato de sódio: O fermento em pó não funcionará como substituto aqui! Certifique-se de que seu bicarbonato de sódio esteja fresco e não tenha vencido.

Como fazer milho caramelo

  1. Preparação para cozimento: 30 minutos antes de fazer o milho caramelo, pré-aqueça o forno a 250 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga e borrife spray de cozinha antiaderente. Reserve a assadeira.
  2. Estourar a pipoca: Uma panela grande e pesada funciona melhor para estourar pipoca. Não se afaste quando estiver cozinhando a pipoca, ela cozinha rápido e queima facilmente.
  3. Faça o molho de caramelo: Os dois segredos para o sucesso do caramelo? Mexa o caramelo com frequência e não se afaste enquanto estiver cozinhando. O caramelo pode queimar muito rapidamente – mesmo em fogo médio – então preste atenção à cor e ao cheiro ao cozinhá-lo. Certifique-se de retirar o caramelo do fogo e juntar o bicarbonato de sódio e a baunilha.
  4. Vamos fazer milho caramelo: Em uma tigela grande misture o molho de caramelo com a pipoca estourada e misture até incorporar bem. Em seguida, raspe na assadeira preparada e leve ao forno por 1 hora.

A melhor receita de milho caramelo

Ashley Manila

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É surpreendentemente fácil fazer a melhor receita de milho caramelado! Estoure a pipoca, faça uma calda de caramelo, espalhe em uma assadeira e leve ao forno até ficar crocante… pronto! Doce, crocante e delicioso, este milho caramelo caseiro é o deleite perfeito para as férias.

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