Delicie-se com uma sinfonia de sabores com Folhados de Camarão. Esses pacotes dourados apresentam um saboroso recheio de camarão, ovos cozidos e um toque de noz-moscada – um lanche deliciosamente crocante e satisfatório.
Folhados de Camarão são uma delícia culinária que casa a suculência dos camarões com a crocância da massa dourada. Essas maravilhas pequenas são perfeitas para elevar sua experiência de lanche.
Sobre a receita
Descubra a arte de criar Folhados de Camarão – uma deliciosa combinação de massa crocante e escamosa e um saboroso recheio de camarão, ovos cozidos e ervas aromáticas. Perfeito para quem deseja um lanche crocante e saboroso.
Por que você vai adorar esta receita
Apaixone-se pelas texturas contrastantes e sabores ricos dos Folhados de Pastelaria de Camarão. Seja organizando uma reunião ou simplesmente saboreando um petisco sozinho, esses folhados oferecem uma explosão satisfatória de frutos do mar.
Folhados de Camarão
Dicas de culinária
Obtenha o folhado perfeito garantindo que a massa esteja bem resfriada antes de rechear. Adicione mais ervas misturadas ao camarão e ovo mistura para um impulso additional de sabor. O resultado? Uma sinfonia de sabores em cada mordida.
Contexto cultural
Embora os folhados de camarão possam não ter uma origem cultural específica, a sua versatilidade torna-os um lanche apreciado em todo o mundo. Apreciados como um lanche rápido ou aperitivo de festa, esses folhados combinam sabores perfeitamente para uma experiência deliciosa.
Servindo e armazenando sugestões
Sirva os folhados de camarão quentes, direto do forno, para ficarem crocantes. Quaisquer sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético e reaquecidas brevemente para manter sua crocância deliciosa.
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Benefícios nutricionais
Os folhados de massa de camarão oferecem uma guloseima repleta de proteínas com as delícias dos camarões e dos ovos. Embora seja uma delícia deliciosa, o teor de proteína adiciona um toque de salubridade à hora do lanche.
Folhados de Camarão
Delicie-se com uma sinfonia de sabores com Folhados de Camarão. Esses pacotes dourados apresentam um saboroso recheio de camarão, ovos cozidos e um toque de noz-moscada – um lanche deliciosamente crocante e satisfatório.
Ingredientes
- 125 GM Manteiga
- 100 ml Água
- 125 GM Farinha
- 4 Ovos (batidos)
- 275 ml Leite
- 175 GM Camarões (descascados e picados)
- 7 Ovos (cozidos, picados)
- 1 colher de chá Ervas mistas (picadas)
- Noz-moscada (uma pitada)
- Sal
- Pimenta
Instruções
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Misture 90 gramas de manteiga e 90 ml de água em uma panela. Deixe ferver em fogo médio.
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Adicione 90 gramas de farinha, bata até ficar homogêneo e a mistura sai das laterais da panela.
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Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
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Aos poucos, adicione os ovos batidos, batendo vigorosamente até formar uma pasta lisa e brilhante.
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Unte uma assadeira e coloque colheres de chá da mistura bem espaçadas.
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Asse por 25 minutos em forno moderado até que os folhados fiquem firmes e dourados.
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Derreta a manteiga restante em uma panela e junte a farinha restante.
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Misture o leite aos poucos, batendo bem.
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Leve o leite para ferver, adicione os ingredientes restantes, mexendo sempre.
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Corte os folhados quase ao meio.
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Preencha com a mistura de camarão e ovo.
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Servir.
Perguntas frequentes:
Posso congelar folhados de camarão para mais tarde?
Embora esses folhados sejam melhor apreciados frescos, você pode congelá-los depois de assados. Reaqueça no forno por alguns minutos para recuperar a crocância.
Que outros recheios posso usar nestes folhados?
Experimente diferentes recheios como carne de carangueijo, espinafre ou cogumelos para vários sabores. Os folhados de espinafre e queijo feta são uma ótima alternativa vegetariana.
Posso usar massa pré-fabricada para esta receita?
Certamente! Massa folhada comprada em loja funciona bem se você precisar de mais tempo. Certifique-se de que esteja descongelado antes de usar para obter os melhores resultados.
Como evito que os folhados fiquem empapados?
Para manter a crocância, evite rechear os folhados com muita antecedência. Recheie-os antes de servir para manter a massa deliciosamente crocante.
Que bebidas combinam bem com folhados de camarão?
Mix estes folhados com um vinho branco crocante ou uma bebida espumante para complementar a riqueza dos camarões e dos ovos. Para uma opção sem álcool, experimente uma limonada gelada para um contraste refrescante.