Liberte a magia do Gosh-e-Really feel, uma doce sinfonia de sêmola fina e farinha moldada em elegantes pastéis em forma de leque. Regadas com calda de açúcar e adornadas com lascas de amêndoas e pistache, essas guloseimas são uma deliciosa mistura de crocância e doçura.
Gosh-e-Really feel é uma sobremesa encantadora que une a simplicidade da farinha e da semolina, elevando-as a pastéis de formatos complexos. Uma deliciosa fusão de texturas e sabores aguarda quem embarca na jornada de elaborar e saborear esses doces.
Sobre a receita
Descubra a arte por trás do Gosh-e-Really feel – uma criação doce que transforma ingredientes humildes em doces em forma de leque. A combinação de sêmola fina e farinha, realçada por um banho de calda de açúcar, promete uma experiência de sobremesa única.
Por que você vai adorar esta receita
Apaixone-se pela simplicidade e elegância do Gosh-e-Really feel. O doce crocante de cada massa em forma de leque, embebida em aromática calda de açúcar e adornada com nozes, cria uma sinfonia de sabores que vai deixar você com vontade de comer mais.
Dicas de culinária
Certifique-se de que a massa atinja uma consistência elástica, mas não pegajosa, para obter o formato de leque perfeito. Ao fritar, mantenha a temperatura splendid do óleo para obter um exterior dourado e crocante. A chave está no equilíbrio entre textura e doçura.
Contexto cultural
Embora Gosh-e-Really feel possa não estar vinculado a uma região específica, seu charme reside na apreciação common pelos doces apreciados durante o chá ou em ocasiões festivas. Estes pastéis trazem um toque de elegância a qualquer mesa.
Servindo e armazenando sugestões
Sirva Gosh-e-Really feel quente para experimentar o delicioso contraste entre massa crocante e doçura xaroposa. Guarde as sobras em um recipiente hermético para preservar a textura e o sabor.
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Benefícios nutricionais
Gosh-e-Really feel traz uma crocância deliciosa junto com as delícias das amêndoas e pistache. Embora seja uma doce indulgência, as nozes contribuem gorduras saudáveis e uma dose de energia para esta deliciosa sobremesa.
Puxa vida
Liberte a magia do Gosh-e-Really feel, uma doce sinfonia de sêmola fina e farinha moldada em elegantes pastéis em forma de leque. Regadas com calda de açúcar e adornadas com lascas de amêndoas e pistache, essas guloseimas são uma deliciosa mistura de crocância e doçura.
Ingredientes
- 1 kg Farinha
- 1/2 kg Sêmola Muito Fina
- 2 colher de chá ghee
- 2 Gema de ovo
- 2 xícaras Leite
- Sal (a gosto)
- 1 kg Açúcar
- 3 a 4 xícaras Água
- Óleo
- Amêndoas (em fatias)
- Pistache (poucas lascas)
Instruções
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Misture a farinha, a semolina, o ghee, a gema e o leite. Adicione sal e amasse até obter uma massa elástica e não pegajosa.
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Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com espessura de 1/8 de polegada.
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Corte círculos de 2 1/2 polegada de diâmetro e molde cada um em um leque, apertando a borda reta.
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Pressione reunindo na extremidade inferior para formar uma haste central.
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Put together o xarope de açúcar até obter a consistência de 1 fio.
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Frite os pastéis em forma de leque até dourar e depois mergulhe na calda de açúcar.
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Polvilhe amêndoas e pistache sobre cada torta.
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Sirva quente ou frio na hora do chá.
Perguntas frequentes:
Posso armazenar Gosh-e-Really feel para consumo posterior?
Absolutamente! Guarde estes deliciosos pastéis num recipiente hermético para manterem a crocância e saboreá-los à vontade.
Existem nozes alternativas que posso usar para cobertura?
Certamente! Experimente nozes ou castanhas de caju para um sabor único. Alternativamente, experimente Qatayef para um tratamento semelhante com uma textura diferente.
Posso reduzir o teor de açúcar na calda?
Sim, você pode ajustar o açúcar da calda de acordo com sua preferência. Um xarope mais leve permite que os sabores de nozes brilhem.
Qual é o melhor chá para combinar com Gosh-e-Really feel?
Melhore a sua experiência na hora do chá combinando Gosh-e-Really feel com chá aromático de menta persa ou marroquina. O contraste elevará a indulgência geral.
Posso preparar o Gosh-e-Really feel para ocasiões especiais?
Certamente! Put together os pastéis com antecedência e frite-os antes de servir para garantir um fresco, textura crocante. Seus convidados irão apreciar o toque caseiro.
Crédito da imagem: thespicespoon.com