Aprenda a fazer chilaquiles com esta receita tremendous simples de chilaquiles feita com molho de tomate, temperos, feijão, tortilla chips e ovos cozidos.
Esta receita fácil de chilaquiles é inspirada na culinária mexicana. Vejam a nossa amiga Isabel Eats’ autêntica receita de chilaquiles para um prato mais tradicional.
Fazer chilaquiles em casa não é apenas fácil, mas também é uma maneira deliciosa de incluir vegetais e proteínas no café da manhã.
O que são chilaquiles?
Chilaquiles são um prato tradicional mexicano que consiste em tortilhas fritas cobertas por um molho saboroso, geralmente feito com pimenta e tomate.
Este standard prato de café da manhã ou brunch costuma ser coberto com uma variedade de ingredientes, como queijo, abacate, coentro e cebola, e pode ser servido com ovos, feijão ou outros acompanhamentos.
Quais são os ingredientes dos chilaquiles?
Os chilaquiles clássicos geralmente incluem tortilhas de milho cortadas em triângulos ou tiras e fritas ou assadas até ficarem crocantes e um molho feito de tomate, pimenta malagueta, cebola e alho.
Nossa receita fácil de chilaquiles usa tortilhas, molho de tomate, salsa, pimentão, ovos e um delicioso creme de abacate caseiro por cima.
Uma nota sobre a salsa
O tipo de salsa que você usar determinará o sabor e o tempero do molho chilaquiles.
Tente!
salsa caseira
Use os vegetais do seu jardim e faça salsa caseira com tomates suculentos, cebola, alho fresco, pimentão e coentro.
Os chilaquiles devem ser crocantes ou macios?
Os chilaquiles não devem ficar encharcados, mas também não devem ficar tremendous crocantes. Eles devem ser macios com um pouco de crocância.
Os chilaquiles são saudáveis?
Os chilaquiles são embalados com proteínas dos ovos cozidos e são carregados com vegetais e feijões, tornando-os uma opção nutritiva para o café da manhã.
Grande Jones
panela de ferro fundido
O Grande Jones King Sear é a nossa panela de ferro fundido favorita. Definitivamente vale a pena adicionar à sua coleção de cozinha!
Não pule o creme de abacate!
Faça o que fizer, não pule a cobertura de creme de abacate! É cremoso, com limão e a maneira perfeita de cortar o calor se você gosta de tempero.
O que você precisa
- abacate
- iogurte grego
- Limonada
- Sal
- Coentro
Idéias de topo
Quando se trata de chilaquiles, o que importa são as coberturas. Aqui estão algumas ideias!
Armazenar
Guarde os chilaquiles restantes em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
