Oatmeal de mirtilo é rápido e extraordinariamente delicioso! Impressione a todos com esta receita de café da manhã com sabor de frutas silvestres.
Às vezes surge uma receita tão simples e saborosa que mal podemos esperar para compartilhá-la com você. É o caso deste Mirtilo Aveia! Este pote de aveia tem um sabor irresistível de frutas doces com nuances de canela, pimenta da Jamaica e um toque de baunilha. Ainda melhor é a cor: o tom roxo brilhante torna muito mais divertido tomar seu café da manhã. Nosso filho de 6 anos adora isso: e nós também! Veja como tornar isso fácil receita de café da manhã.
Ingredientes da farinha de aveia com mirtilo
Claro, você pode comprar aveia de mirtilo na loja: mas tem aquele sabor de frutas artificiais que de alguma forma não está certo. Farinha de aveia de mirtilo caseira é onde está! Tem um sabor deliciosamente fresco, com especiarias aconchegantes e baunilha para completar o sabor. Aqui está o que você precisa para fazer em casa:
- Mirtilos frescos (ou substitua congelado)
- Aveia à moda antiga (não use aveia instantânea ou aveia cortada em aço)
- Manteiga ou óleo de coco
- Leite de escolha (2% ou leite de aveia)
- açúcar mascavo
- Canela, pimenta-do-reino e sal
- Extrato de baunilha
Pode usar mirtilos congelados?
Sim! Bagas congeladas funcionam perfeitamente aqui, porque você quer que elas se quebrem e cozinhem na farinha de aveia. Mirtilos congelados tendem a sangrar na massa de assados, o que não é bom para muffins de mirtilo ou pão de mirtilo que você não quer ficar roxo!
Desde que você fazer Se você quiser aveia com mirtilo roxo, é o lugar perfeito para usar frutas congeladas! Não é necessário descongelá-los antes de usar: o calor da panela irá descongelá-los rapidamente.
Como fazer aveia de mirtilo
Este método para farinha de aveia de mirtilo faz um pote de aveia com uma textura ligeiramente mastigável e espessa. É um pouco diferente da sua tigela padrão de aveia cremosa: e muito mais delicioso! Veja como fazer o melhor pote de aveia com mirtilo:
- Toste a aveia na manteiga ou óleo de coco até perfumar. Leva apenas um minuto ou dois, mas faz uma grande diferença no sabor.
- Adicione o líquido e mexa! Você vai querer continuar mexendo durante todo o tempo de cozimento.
- Esmague os mirtilos com as costas de uma colher. Quanto mais frutas você esmagar, mais brilhante fica a cor da aveia.
Variação: aveia assada
Esta receita é uma versão rápida e fácil para as manhãs dos dias de semana. Mas quer fazer uma versão assada com os mesmos sabores? Tentar Aveia assada com mirtilo! Também é cheio de sabor e uma ótima maneira de desfrutar de mirtilos no café da manhã.
Coberturas para aveia de mirtilo
Por último: as coberturas! É essencial regar o xarope de bordo puro por cima desta aveia de mirtilo: ele adiciona o toque certo de doçura. Caso contrário, cabe a você! Aqui estão algumas idéias para as coberturas:
- xarope de bordo
- Mirtilos frescos
- Amêndoas fatiadas
- Nozes picadas como nozes, nozes ou avelãs
- Leite meio a meio ou creme
- iogurte ou iogurte grego
- Morangos, framboesas ou bananas fatiadas
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Há tantas maneiras ótimas de comer mirtilos no café da manhã! Aqui estão mais algumas ideias:
Esta receita de aveia com mirtilo é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem leite e sem glúten.
Descrição
Oatmeal de mirtilo é rápido e extraordinariamente delicioso! Impressione a todos com esta receita de café da manhã com sabor de frutas silvestres.
- 1 colher de sopa manteiga com sal ou óleo de coco
- 1 copo Aveia em flocos à moda antiga (não use aveia instantânea ou aveia cortada em aço)
- 1 copo água
- ½ xícara leite à escolha (2% ou leite de aveia)
- 1 copo mirtilos, frescos ou congeladas*
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo
- ½ colher de chá canela
- ¼ colher de chá pimenta da Jamaica
- ⅛ colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá extrato de baunilha
- Para cobertura: xarope de bordo, mirtilos frescos, amêndoas fatiadas, leite
- Derreta a manteiga ou o óleo de coco em uma panela em fogo médio. Adicione a aveia e torradas por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até perfumar.
- Abaixe o fogo e despeje cuidadosamente a água, leite, mirtilos, açúcar mascavo, canela, pimenta da Jamaica, sal e extrato de baunilha, mexendo. Deixe ferver e cozinhe por 5 a 7 minutos até engrossar e a aveia ficar macia, esmagando os mirtilos com as costas de uma colher grande enquanto mexe. (Tente esmagar a maioria das frutas para dar à farinha de aveia sua cor roxa.)
- Retire do fogo. Cubra com as coberturas desejadas e sirva.
Notas
* Os mirtilos congelados tendem a perder a cor, o que não é desejável para produtos de panificação. Mas como você quer aveia de mirtilo roxo, é o lugar perfeito para usar frutas congeladas! Não é necessário descongelá-los antes de usar: o calor da panela irá descongelá-los rapidamente.
- Categoria: Café da manhã
- Método: Fogão
- Cozinha: Café da manhã
- Dieta: vegano
Palavras-chave: aveia de mirtilo