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Sunday, June 11, 2023

Pizzas de café da manhã e Pizzas de sobremesa


Ótima notícia para os gerentes de lojas de conveniência: a demanda por comida para viagem está aumentando sem fim à vista. Na verdade, as lojas de conveniência estão consumindo a participação de mercado dos restaurantes de quick meals para entrega.

Como parte de nossos esforços para ajudar proprietários e gerentes de lojas de conveniência com maneiras de capitalizar essas tendências, cobrimos:

Para atender ainda mais aos gostos crescentes de seus clientes, reforçar sua fidelidade e aproveitar ao máximo a popularidade do take-away, a próxima fronteira é oferecer novos sabores e estilos: pizzas de café da manhã e pizzas de sobremesa.

Embora muitas vezes apreciemos a versatilidade dos recheios de pizza, explorar as possibilidades da pizza além do paladar do almoço e do jantar abre novas opções para agradar seus clientes, diversificar sua massa e adicionar incentivos para compras de pizza em horários atípicos do dia.

Vejamos, sem dúvida, a pizza mais importante do dia.

Pizzas de café da manhã: subir e fatiar

Pizza de café da manhã com ovo, queijo e baconEm um mundo onde qualquer coisa, desde quiche, burritos de café da manhã, frango e waffles e bife e ovos, são refeições de café da manhã perfeitamente aceitáveis, por que não pizza no café da manhã?

Não estamos dando ouvidos aos seus anos de juventude turvos, quando você começava o dia comendo a torta que sobrou da noite anterior. A pizza do café da manhã – em seu sentido mais delicioso e intencional – é feita na hora e coberta com uma combinação de ingredientes do café da manhã.

Alguns exemplos de coberturas de pizza para o café da manhã incluem:

  • Ovos
  • Queijo cheddar
  • Bacon
  • salsicha de café da manhã
  • presunto
  • chouriço
  • cebola
  • pimentas
  • Hashbrowns ou batatas fritas caseiras
  • molho de linguiça
  • xarope de bordo

Por Notícias da loja de conveniência, itens de café da manhã estão experimentando um aumento de popularidade nas lojas de conveniência. Para clientes em movimento, a conveniência de pegar uma fatia quente de pizza no café da manhã rapidamente se tornou uma parte conveniente e deliciosa de sua rotina diária.

Servir pizzas no café da manhã dá às lojas de conveniência a oportunidade de experimentar a disponibilidade; você pode oferecer pizza no café da manhã durante horário limitado, apenas pela manhãou adicione-o à sua lista 24 horas de opções de pizza.

Pizzas de sobremesa: uma pizza doce

pizza deserta com frutasCom café da manhã, almoço e jantar agora cobertos, ainda há outra opção para atender sua clientela amante de pizza: pizzas de sobremesa.

As pizzas de sobremesa oferecem outra maneira simples de obter mais valor de sua massa de pizza, ao mesmo tempo em que fornecem o tipo de variedade e sabores criativos que criarão fidelidade entre seus clientes.

Sua c-store pode servir pizzas de sobremesa frias (sabores centrados em frutas), quentes (chocolate derretido e/ou marshmallow torrado) ou no estilo take-and-bake. Essas sobremesas são uma ótima opção como complemento ou upsell com uma pizza tradicional. E as pizzas de sobremesa não precisam ser vendidas estritamente como sobremesa – sua doçura também combina muito bem com uma xícara de café.

Exemplos de coberturas de pizza de sobremesa incluem:

  • gotas de chocolate
  • marshmallows
  • Fruta fresca
  • Streusel se desfaz
  • Canela
  • Nozes
  • pedaços de doces
  • Biscoito se desfaz
  • Mel
  • Xarope ou molho de chocolate (leite, escuro ou branco)
  • Xarope de frutas, geleia, creme para barrar ou molho
  • Cobertura de creme de queijo
  • Caramelo
  • Manteiga de amendoim ou amêndoa
  • Creme de chocolate com avelã

Para mais inspiração, assista ao nosso vídeo sobre como usar bolas de massa congeladas para criar rolos de canela clássicos.

Expandindo seu menu C-Retailer

Se adicionar pizzas de café da manhã ou pizzas de sobremesa ao cardápio da sua c-store o deixou animado, espere até ver o que outras tendências podem significar para suas possibilidades de pizza. Baixe nosso 2023 Estado da Nação da Pizza guia de recursos para tendências de c-store ainda mais aprofundadas.

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