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Monday, June 5, 2023

Uma guerra de pizza no Queens


A cidade de Nova York não é estranha às guerras de pizza. Embora possamos salvar os detalhes de cada briga para outra hora (ou seja, Grimaldi contra Juliana, guerras de preços sobre a fatia de $ 1e a luta pelo uso do Ray’s e Joe’s nomes), vale a pena notar que a batalha de proporções épicas de pizza ocorreu recentemente no Queens. Embora os detalhes possam evoluir com o tempo, aqui estão os princípios básicos:

Tudo girava em torno de um homem chamado Andrew Bellucci, que trabalhou em muitas das pizzarias mais famosas de Nova York. Em 2020, Bellucci fez parceria com um homem chamado Leo Dakmak para abrir uma pizzaria em Astoria. Decidiu-se chamá-la de Bellucci Pizza. Brand depois que abriu, a relação entre Bellucci e Dakmak começou a azedar. Bellucci saiu e decidiu abrir seu próprio lugar no quarteirão. Ele a chamou de Bellucci’s Pizzeria e um processo foi iniciado (como parte de um acordo recente, o nome foi alterado para: Pizzaria Andrew Bellucci). Então lá vai você.

O que é Único: Há muito o que amar na Pizzaria de Andrew Bellucci. Para começar, verifique se você está visitando o native certo. Existem 10 tortas no menu + um especial Recent Shucked Declare Pie (que eu não experimentei) que custará $ 40 para uma torta redonda de $ 59 para uma torta quadrada sem glúten. Mas aqui está o problema – está disponível apenas por RSVP (e não pode ser pedido para viagem). Possui caroços de cereja frescos descascados à mão, orégano, salsa, alho, limão, pecorino romano, azeite e pimenta preta. Independentemente da torta que você pedir, se Andrew Bellucci estiver lá, como costuma acontecer, ele irá até sua mesa e ralará um pouco de queijo em sua torta com a mão. É um toque agradável.

O que comer: Todas as tortas da Andrew Bellucci’s Pizzeria podem ser feitas como a) Torta redonda pequena; b) Torta redonda grande; c) Torta retangular; d) Torta retangular sem glúten. As tortas redondas e retangulares são deliciosas, então pegue (pelo menos) uma de cada. Cada ingrediente contribui verdadeiramente para a delícia de cada torta no Bellucci’s. Por exemplo, a combinação de burrata pós-forno, parm, manjericão fresco e azeite de oliva additional virgem, adiciona uma explosão de sabor à torta BIG BURRATA que a eleva ao próximo nível. A melhor torta que já comi é a VODKA-RONI (mozz fresco, calabresa, molho de vodca, parmesão e pimenta-do-reino). Adicione pesto para grandeza adicional.

O que saber antes de ir: Há uma pequena área de estar na frente. Mas vá para a parte de trás do restaurante para um pátio fechado e subutilizado. Além da pizza, vale a pena tentar guardar espaço para a única massa do cardápio: a vodca rigatoni. É coberto com burrata e é incrível.



A cidade de Nova York não é estranha às guerras de pizza. Embora possamos guardar os detalhes de cada briga para outra hora (ou seja, Grimaldi’s contra Juliana’s, guerras de preços pela fatia de $ 1 e a luta pelo uso dos nomes de Ray e Joe), vale a pena notar que a batalha de proporções épicas de pizza ocorreu recentemente lugar …

Experiência geral – 8,7




8.7

Resumo : Uma clássica batalha de pizza da cidade de Nova York no Queens resultou em algumas das melhores tortas do bairro sendo feitas nesta loja de Astoria.

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